会社設立と経営管理ビザ申請で携わっている「横浜家系ラーメン赤家」が2025年2月18日(火)、人形町にもオープンします。オープン初日はラーメン1杯￥660で提供します。
✅住所
東京都中央区日本橋人形町2‐26‐1 丸清1階
「家系ラーメン赤家」は、2021年12月に東京都葛飾区で創業した横浜家系ラーメンの専門店です。濃厚な豚骨醤油スープと太麺を特徴とし、ほうれん草や海苔、チャーシューなどのトッピングが定番です。麺の硬さ、味の濃さ、油の量を好みに応じて調整でき、ライスが無料で提供されるのも魅力の一つです。
創業以来、店舗数を拡大し、2025年2月時点で全国に20店舗を展開しています。
「赤家」は、リーズナブルな価格とボリューム満点のメニューが特徴で、特に独身男性や学生に人気があります。また、フランチャイズ展開も積極的に行っており、飲食業界未経験者でも開業しやすいように充実した研修やサポート体制を整えています。
私が赤家を好きな理由
- 濃厚でクセになるスープ
赤家のスープは、豚骨の旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。コクがありながらもしつこすぎず、最後まで飲み干したくなるほどの絶妙なバランスが魅力です。 - モチモチの太麺との相性
家系ラーメンならではの太麺が、スープとしっかり絡みます。赤家の麺は特にモチモチとした食感があり、噛むたびに小麦の風味が広がるのがたまりません。 - 無料ライスで大満足
赤家ではライスが無料で提供されます。スープに浸した海苔で巻いて食べると、一気に満足感がアップします。ラーメンだけでなく、ライスとの組み合わせも楽しめるのが嬉しいポイントです。 - 自分好みにカスタマイズできる
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を自分好みに調整できるのが魅力です。その日の気分や体調に合わせて、理想の一杯を作れるのは赤家ならではの楽しみ方です。 - コスパの良さ
ボリューム満点のラーメンと無料ライスがセットになって、この価格で楽しめるのは驚きです。満足度が非常に高く、何度でも通いたくなります。 - 店舗の雰囲気と接客
赤家の店員さんは元気があり、活気のある雰囲気も魅力の一つです。ラーメンだけでなく、温かい接客もまた「赤家に行きたい」と思わせてくれる理由です。
これらのポイントが揃っているからこそ、私は赤家のラーメンが大好きです！
おすすめメニュー
「家系ラーメン赤家」は、濃厚な豚骨醤油スープとモチモチの太麺が特徴のラーメン店です。その魅力を最大限に味わうためのおすすめメニューをご紹介します。
1. 赤家特製ラーメン
赤家の看板メニューである「赤家特製ラーメン」は、濃厚な豚骨醤油スープにモチモチの太麺が絶妙に絡み合う一杯です。トッピングには、柔らかいチャーシュー、シャキシャキのほうれん草、風味豊かな海苔が乗せられ、食感と味のバランスが絶妙です。スープのコクと麺の食感が調和し、一度食べたら忘れられない味わいです。
2. 味玉ラーメン
「味玉ラーメン」は、赤家特製ラーメンに半熟の味付け卵がトッピングされたメニューです。とろりとした黄身がスープと絡み合い、まろやかな味わいをプラスします。味玉の程よい塩味がスープの旨味を引き立て、より深みのある味わいを楽しめます。
3. チャーシューメン
肉好きにはたまらない「チャーシューメン」は、赤家特製ラーメンにたっぷりのチャーシューがトッピングされた贅沢な一杯です。柔らかくジューシーなチャーシューがスープと絶妙にマッチし、食べ応え抜群です。ボリューム満点で満足感の高いメニューとなっています。
4. 辛味噌ラーメン
ピリッとした辛さがクセになる「辛味噌ラーメン」は、味噌ベースのスープに特製の辛味噌を加えた一杯です。辛さの中にもコクと深みがあり、寒い季節には特におすすめです。辛さは調整可能なので、自分好みの辛さで楽しめます。
5. つけ麺
「つけ麺」は、濃厚な魚介豚骨スープに太麺を浸して食べるスタイルのメニューです。麺のモチモチとした食感とスープの旨味が口の中で広がり、また違った味わいを楽しめます。スープ割りも用意されているので、最後まで美味しくいただけます。
6. サイドメニュー：餃子
ラーメンのお供におすすめなのが「餃子」です。外はパリッと、中はジューシーな餃子は、ビールとの相性も抜群です。ラーメンと一緒に注文して、満足度をさらに高めてください。
7. 無料ライス
赤家では、ライスが無料で提供されます。スープに浸した海苔でライスを巻いて食べると、また違った味わいを楽しめます。お腹いっぱい食べたい方には嬉しいサービスです。
これらのメニューは、赤家の魅力を存分に味わえるラインナップとなっています。ぜひ一度足を運んで、自分好みの一杯を見つけてみてください。
