飲食店の廃業率

CEVTが会社設立から携わっている「横浜家系ラーメン赤家中延店」が10月20日にオープンしてから3日、出だしは順調だとベトナム人のオーナーから連絡がありました。

住所:東京都品川区豊町6-2-2

オープンから数日はどの飲食店も人は入ると思うので、本当の勝負はこれからですね。ネットで拾った情報ですが、飲食店の生存率は…

飲食店の生存率

1年後：70%（廃業率：30%）
2年後：50%（廃業率：50%）
5年後：40%（廃業率：60%）
10年後：5%（廃業率：95%）

らしいです。拾った情報なので何とも言えませんが、この数字が本当だとしたら、どの業種にも言えることですが大変厳しい数字ですね…彼らには3年後、5年後も残っているようぜひ頑張って欲しいと思います。

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