当事務所が会社設立と経営管理ビザ申請で携わった横浜家系ラーメン 赤家 梅島店が１１月２３日にオープンしたので、翌日になってしまいましたが食べに行ってきました。
オープン時間に行ったのですが、すでに数名のお客さんがいましたね。そうこうしているうちに、ほぼほぼ満席になってきました。初動効果ではありますがお客さんが入っているのを見ると、こちらも嬉しくなります。
今回オーダーしたのは、チャーシューラーメンに木耳をトッピングしました。麺はいつも通り半分です(万年ダイエット中)他の家系よりはあっさり味ですが、それでも他のラーメンに比べたら濃厚な豚骨醤油スープが美味しかったです。太麺とほうれん草、海苔の組み合わせには白米が合いますね。
オーナーはベトナム人の若い青年です。昨今、外国人犯罪が目にあまりますが、彼のように日本で真面目にビジネスに取り組んでいる外国人は応援していきたいと思います。
がんばってください！
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